2 cebes
2 pastanagues
100g xampinyons
300g porc
300g vedella
1 got de vi
1 got de llet
Oli
Sal i pebre
Fem un sofregit amb les cebes i les pastanagues tallades en brunoise i els xampinyons picats.
Afgim al sofregit les carns i sofregim.
Afegim el vi blanc i deixem evaporar bé.
Tirem la llet.
Afegim el tomàquet i confitem.
Ja tenim una salsa bàse per la cuina,no només ens serveix per fer uns macarrons,tenim moltes rceptes per utilitzar-la...fes un ull al blog hi trobaras receptes que la porten!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada