Ingredients:
1kg fruita (preferiblement fruits vermells)
½ sucre
Aigua 1l (si es necessari, si la fruita es congelada no cal per que ens
treu aigua,si es natural li afegim depèn de la fruita).
Suc llimona (quantitat suficient) 1 llimona per cada kg
Recepta:
Posem els fruits vermells en una olla amb el sucre i el suc de llimona ,a
foc baix
En aquest cas com que es congelat no cal l’aigua.
Cuan comenci a bullir i a caramel·litzar passem pel turmix i triturem.
Passem pel colador xinès i ja el tenim per abocar sobre la mousse.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada