Bacalla a la llauna

Ingredients: 

Morro de bacallà dessalat
Cigrons
Pebre vermell
Oli i Sal
Julivert
Vi blanc
Alls

Recepta:

1. Marcar el bacallà enfarinant-lo i fregint-lo. Reservar-lo un cop fregit.
2. Aprofitar l'oli per fregir els alls laminats, quan agafin color tirem el pebre vermell i el vi blanc. Deixem reduir i retirem del foc.
3. Napem el bacallà amb la salsa i acabem de coure'l al forn.