Pasta a la Putanesca

Ingredients:

2 anxoves

1 gra d’all

1 guindilla

75g olives negres

50g tàperes

Tomaquet

Alfàbrega o julivert

ELABORACIÓ:

En una paella tirem l’all

Afegim la guindilla ( si volem que piqui més la trenquem)

Tallem les anxoves i les afegim

Tirem les olives, les tàperes prèviament tallades

Afegim tomàquet

Retirem i mesclem amb la pasta

Afegim l’alfàbrega o julivert a l’últim moment i fora del foc per sobre de la pasta

Posem formatge parmesà per sobre al gust